最近ホテルやレストランのラウンジで「アフタヌーンティ」というメニューが人気だと聞きます。1日に何度もゆっくりとお茶の時間を楽しむイギリスの習慣から取り入れられたもので、午後のひと時を香り高い熱い紅茶と軽いサンドイッチやマフィン、プチケーキなどとともに味わう、豊かなティータイムです。何よりあの3段に重ねられたツリーのようなお菓子のトレーが特徴的で、甘いものに目がない女性の心をつかんでいるようです。コーヒースタンドでのお手軽なコーヒーブレイクもいいけれど、お茶好きの日本人として、時には優雅で豊かなお茶の時間を味わう余裕を持ちたいもの。セッティングにひと工夫すれば手作りのたのしさも加わります。
|